家蒂諾。鐵‧板前料理
板前師傅真心料理
家蒂諾數十年鐵板料理歷史
為台灣見證及改寫頂級餐飲書頁
粹練數十年餐飲美學養份
在此，每一場盛宴
都是當前時空下的一場驚豔
在預熱就緒的鐵板上
板前大師，巧藝為您舞動雙手而炙手可熱揮灑
一場藝術饗宴等著您鑒賞
輕一抹油彩，佈一幕水氣
最素樸的原料，體感著原真的氣味與視野
盡享心靈美學的一場盛宴正開始
來到都會深處的後花園
與一室貴客賞雅樂，聽柔弦
你一杯葡萄深釀，我一杯咖啡歐蕾
輕語淺笑，渡過餐後的回韻時光
滿樓的綠意花房
是與至親好友最摯近的共鳴時刻
經營理念
(概念）國際化餐飲經驗
(空間）貴族宴會規格場域
(實境）板前師傅真心料理
(情趣) 私人俱樂部級花園情境
(社會責任) 精選食材
(個人堅持) 健康烹煮
廚師長 鍾朝瑩
工作資歷：30餘年
金地氈鐵板燒、凱蒂諾鐵板燒、家蒂諾鐵板燒
穩固的基礎，造就今日的廚藝，累積的精華都將蘊藏在每道食物中。
資深主廚 林新忠
工作資歷：20餘年
台北紅花鐵板燒、金地氈鐵板燒、紅屋鐵板燒
留學美國鐵板燒工作資歷超過10年，以互動式鐵板燒表演特技聞名，
美式表演風格爲鐵板燒帶來另一種風情
資深主廚 杜典文
工作資歷：30餘年
金地氈鐵板燒、凱蒂諾鐵板燒、紅亞鐵板燒
火侯與調味的純熟技巧
願帶給饕客視覺與味覺的雙重享受
資深主廚 魏建湘
工作資歷：30餘年
愛禮鐵板燒、漢賓鐵板燒、翰林鐵板燒
民國66年踏入鐵板燒界，生涯中曾為馬英九、吳敦義、蔣緯國先生…等名人指定服務
資深主廚 蘇俊源
工作資歷：30餘年
凱蒂諾鐵板燒、家蒂諾鐵板燒
烹飪出的每道食物，總是讓人感動。
廚師 李孟哲
工作資歷：10年
龍客鐵板燒、家蒂諾鐵板燒
廚師長 曹鴻欽
工作資歷：30餘年
凱統鐵板燒、黛安娜鐵板燒、翰林板燒、不了情鐵板燒、中国長春太陽會鐵板燒
服務熱忱，鐵板上的料理讓人食指大動
資深主廚 蘇俊源
工作資歷：30餘年
凱蒂諾鐵板燒、家蒂諾鐵板燒
烹飪出的每道食物，總是讓人感動。
資深主廚 魏仰得
工作資歷：30餘年
愛禮鐵板燒、漢賓鐵板燒、翰林鐵板燒
民國66年踏入鐵板燒界，生涯中曾為馬英九、吳敦義、蔣緯國先生…等名人指定服務
資深主廚 吳秉樵
工作資歷：10餘年
夏慕尼鐵板燒、南天紅鐵板燒、家蒂諾鐵板燒
追求完美，卓越呈現~就是要給您最好的。
主廚 李孟哲
工作資歷：6年
龍客鐵板燒、家蒂諾鐵板燒
